雖然這幾年整體不樂觀的經(jīng)濟對各行業(yè)都產(chǎn)生了影響，但食品企業(yè)新建工廠、擴大規(guī)模的也不少。之所在這樣的經(jīng)濟狀況下還搞建設(shè)，一方面是食品安全要求越來越嚴(yán)格，面對食品安全，只有順勢而為，更規(guī)范、更標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)廠房是確保食品安全的必備條件。另一方面，市場疲軟，企業(yè)就先“練內(nèi)功”，從基本硬件開始重新做，為接下來各企業(yè)之間拼品質(zhì)、拼管理、拼創(chuàng)新、拼綜合實力的持久戰(zhàn)做準(zhǔn)備。
企業(yè)文化是當(dāng)下企業(yè)很重視的一方面，將陳列館提到了一個空前的重視高度，這背后，是企業(yè)家們對“包裝”在認(rèn)識上的一次飛躍，企業(yè)應(yīng)從過去的包裝產(chǎn)品上升到包裝企業(yè)，塑造企業(yè)的核心文化。
對此，今天我們就企業(yè)文化與企業(yè)陳列館談?wù)勎覀兊目捶，?dāng)中穿插了金福猴和六六紅兩家企業(yè)陳列館的實例，希望能給到大家一些啟發(fā)。金福猴主要生產(chǎn)泡菜、郫縣豆瓣、復(fù)合調(diào)料產(chǎn)品，陳列館面積只有110平米，由于產(chǎn)品的品類跨度大，展示面積小，無法講述太多文化內(nèi)容，最終定位為以產(chǎn)品展示為核心。
（金福候產(chǎn)品陳列館）
六六紅以生產(chǎn)清油火鍋底料為主，部分復(fù)合調(diào)料，品類相對集中，陳列展示面積有276平米，足夠從產(chǎn)品文化、發(fā)展歷程、未來規(guī)劃等多個方面進行設(shè)計闡述，內(nèi)容很豐滿，文化味道更濃。
（六六紅文化館）
一、 企業(yè)做好陳列館的必要性
一個企業(yè)無論廠房有多漂亮、設(shè)備有多先進、產(chǎn)品銷售有多強勢，若缺少一個陳列館，就缺少了一個展示企業(yè)魂和根的地方。陳列館中能綜合展示產(chǎn)品的歷史淵源、企業(yè)發(fā)展歷程、現(xiàn)狀和未來展望，更能體現(xiàn)企業(yè)家的立業(yè)初心和對產(chǎn)業(yè)的情懷。通過文字、圖片、物件、視頻、互動等多種形式，讓受眾對企業(yè)的認(rèn)知更加豐滿。更是行業(yè)交流、內(nèi)部培訓(xùn)學(xué)習(xí)的道場，呈現(xiàn)效果是畫冊、網(wǎng)絡(luò)、展會及生產(chǎn)現(xiàn)場觀摩等單一形式無法達(dá)到的。
二、 企業(yè)陳列館的定位
我們根據(jù)其核心用途將陳列館分成產(chǎn)品展示館、文化陳列館、博物館三大類，功能是用來行業(yè)交流還是對外旅游參觀，思路均有很大區(qū)別。陳列館的大小、展示內(nèi)容、達(dá)到目的等均根據(jù)企業(yè)的實際情況而定。若企業(yè)產(chǎn)品品類多，跨度大，展示面積小就側(cè)重產(chǎn)品陳列館。若場地面積足夠大，就可以多增加產(chǎn)品文化、企業(yè)發(fā)展歷程、經(jīng)營理念等內(nèi)容，讓內(nèi)容更加豐滿，更加全面。企業(yè)自己建博物館的還是少數(shù)，目前，川內(nèi)較為成型的有幺麻子的藤椒油博物館，建華的香油博物館，清香源的醬油博物館等。這些年，食品企業(yè)做成工業(yè)旅游園區(qū)也開始盛行，重慶周君記，閬中張飛，均走在行業(yè)前端。
（建華香油博物館）
（周軍記工業(yè)旅游）
三、 企業(yè)陳列館的核心要點
企業(yè)陳列館的整體基調(diào)及表現(xiàn)形式首先應(yīng)符合行業(yè)特征，傳統(tǒng)行業(yè)的主要元素應(yīng)該偏年份感，但表現(xiàn)手法、用材用料上可以現(xiàn)代。其次，應(yīng)該符合品牌調(diào)性，品牌氣質(zhì)是通過企業(yè)發(fā)展不斷演變而來的，每個品牌都有自己獨有的品牌氣質(zhì)，只有符合品牌調(diào)性才能傳遞出品牌的價值。再次是章節(jié)設(shè)置要符合行業(yè)發(fā)展、社會進步等大邏輯，除了用一條明顯的線索貫穿始終，抓人眼球，還要通過多維度的細(xì)節(jié)，在字里行間悄無聲息地傳遞出一種心理暗示，通過受眾的感受來達(dá)到企業(yè)想說又沒有明說的目的。這就需要行業(yè)的熟悉、品牌的理解、空間的運用、受眾心理的把握等多方面專業(yè)知識，這就不是裝修、展覽類公司能做的事了。
四、 企業(yè)陳列館的核心看點
陳列館是企業(yè)對外交流展示的地方，是一個企業(yè)文化的集中展示場地，需要有獨特之處給受眾留下印象。金福猴陳列館中有一面占據(jù)較大面積的淺浮雕墻，是海諾根據(jù)兩位老總創(chuàng)業(yè)歷程手繪的企業(yè)奮進史，將十多年的發(fā)展歷程巧妙地用一幅畫卷來展現(xiàn)出來，是陳列館的核心看點，也是解說人員重點闡述的內(nèi)容。
六六紅文化館除模擬乾隆宮廷舉辦千叟宴的場景浮雕外，還有能登上船頭的旱碼頭，能參與互動的坐木板凳吃火鍋的雕塑場景等。
五、 企業(yè)陳列館的內(nèi)容來源
陳列館的文化部分主要分為兩大板塊的內(nèi)容：第一部分是產(chǎn)品的歷史淵源、行業(yè)發(fā)展歷史等，這些都是屬于行業(yè)性的內(nèi)容，這部分內(nèi)容是整個行業(yè)都可以用的，不屬于哪個企業(yè)獨有，如何做出差異？這就要看自己能挖掘多深？挖掘得是否到位？這部分內(nèi)容幾乎都不用企業(yè)提供。另外一部分就是企業(yè)自身的發(fā)展歷程、當(dāng)下狀況、未來展望等內(nèi)容。這部分內(nèi)容只有通過與企業(yè)創(chuàng)始人多次的溝通交流、與各個部門負(fù)責(zé)人和老員工座談、實地走訪等渠道獲得第一手資料后由專人分析整理，并與企業(yè)反復(fù)調(diào)整后才能成型。最終通過高度提煉后，用圖片、文字、擺件、視頻等多種方式相結(jié)合的展現(xiàn)出來。
說在后面的話
企業(yè)文化是一個博大精深的話題，不是三言兩語就能說得清楚，更不是一個企業(yè)文化館就能代表企業(yè)文化，它是深入企業(yè)靈魂、流淌在血液中的基因。
海諾服務(wù)食品行業(yè)十五年，在企業(yè)文化、品牌建設(shè)、視覺呈現(xiàn)等方面均有一些成功案例，也有些通過多年工作總結(jié)出來的經(jīng)驗。多年來，我們始終保持多做事、少說話的態(tài)度，很少發(fā)出聲音、表達(dá)觀點。近年來不斷接到同行的邀請，希望我們做些自己操作案例的分享。在此，我們只是按照自己的理解和做法進行闡述，不成熟之處請同行大咖及前輩們多斧正。
編輯：海諾空間
